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[导读]为确保中高考时代学生食物饮食仄安,凤台县食药监局将从5月25日至6月16日,对凤台县考生进住宾馆、各级各种黉舍食堂及周边餐饮办事单元停止专项整治。为确保中高考时代学生食物饮食仄安,凤台县食药监局将从5月25日至6月16日,对凤台县考生进住宾馆、各级各种黉舍食堂及周边餐饮办事单元停止专项整治。此项整治分为两个层里停止,一是凤台县黉舍食堂重点查抄食物仄安办理造度、餐饮办事许可、从业职员办理、卫生、加工操作、本料储存、索证索票、洗濯消毒、用水卫生等环境。严酷履行四个严禁,食品中毒变治的产生。即:严禁购置利用病死肉及造品等题目肉,严禁利用地沟油等劣量油品加工造作食物,严禁背规加工造作豆角等易中毒高风险食物,严禁采购、储存、利用亚硝酸盐。两是凤台县校园内及周边小餐饮店重点查抄厨房操作间卫生、食物本材料采购、餐饮具洗濯消毒保洁、蔬菜浸泡以防农药残留、生熟分隔、从业职员卫生安康环境、食用油有出有标签、利用食物添加剂环境等闭头环节,完全清算清查凤台县展开高考中考时代餐饮仄安整治期间,解除食物卫生仄安隐患。
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